Descripción
| Están conformados por un grupo de microorganismos ; los cuales, han sido seleccionados en el laboratorio y se utilizan para producir fermentación en los productos lácteos elaborados como por ejemplo en las bebidas fermentadas como yogur, pero también tienen una amplia utilidad en la producción de mantequilla y especialmente en los quesos. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.